家族の者がランチに伺ったら、
私とは180度違う評価をされました。
紹介した手前、私もそして本人もガックシしてしまいました。
チェーン店ということもあり、
麺やつゆと言った基本的な物は
マニュアルに基づいて作られていると思います。
予想できるのは、茹で過ぎ、つゆの薄め方の倍率が間違っていた
という事でしょうか？
味覚は人それぞれ異なります。
しかし、美味しい！！と感じた美味なものは
今後も掲載したいと思っておりまッす☆
鬼平犯科帳のエンディングで
ジプシーキングスの【インスピレーション】が
流れる映像を思い出して頂きたい。
あの映像の中では北斎が描いたような美しいショットが
幾つもちりばめていますが、その中のワンシーン
屋台でうどんを食している場面があります。
歴史を調べてみると、日本では元禄時代から
食されていたようです。
そして、讃岐うどんは香川県を代表する
最も有名な特産物です。
そして、チャーリーさんのオススメもあって
数日前にその本場のうどんを頂くことができました。
店内は木目の落ち着いた雰囲気
テーブルに案内されると
お水ではなく、冷たいお茶が出てきました。
従業員の方にお聞きしたところ
ほうじ茶を沸かして、冷たくして出しているそうです。
１５時までがランチタイム
でしたので、ランチメニューを注文しました。
〔冷やしぶっかけうどんセット〕
◆きつね揚げ、わかめ、生玉子、大根おろし、小エビ天、きざみかまぼこ
◆名物かやくご飯
◆おしんこ
８７０円 也
だしは観音島
醤油は小豆島
塩は瀬戸内海の自然塩
更に、薬味はテーブルに備え付けられています。
（葱、揚げ玉、すりゴマ、生姜、七味）
味はもちろんの事、歯ごたえ、喉ごしも完璧だと思います。
もちろん、香川県高松市で頂くのが最も美味しい
とは思いますが、ここ札幌で香川県の雰囲気を味わえるのは
とっても嬉しい事です。
久しぶりに絶品のうどんを頂きました。
大変美味しく頂きました。
ご馳走様でした。
※美味しいうどんと喫煙は反比例しますね。
なかなか禁煙は難しいのかな？
